Negutegietako mahastizain holandarrentzat uztaren txandaren amaiera hurbiltzen ari da. Urtero itxaroteko momentua. «Orain bi hilabete daramagu negutegian berderik ikusten. Landare berriak jartzea oso momentu ona da niretzat», dio Albert Cosdy ekoizleak pepinoen mintegiko haztegiko hazkuntzak.
"Ipar-ekialdeko" pepino mintegia aurten negutegian labore berriak landatzen dituen lehen mintegietako bat da. "Bi urratsetan egiten dugu", azaldu du Cosdyk. Lehenengo zatia urtarrilaren 3an, asteartean, landatzen da eta pepinoen bigarren zatia negutegira bidaltzen da urtarrilaren 10ean, asteartean. Landareak Limburg eskualdeko Rob van Vegchel haztegian hazten dira. «Kalitatea ona da. Orain arte pozik nago", dio Cosdyk.
Pepino ekoizle batek urteko sasoi hau "une zoragarri" gisa deskribatzen du. «Hilabeteak daramatzagu negutegian berderik ikusten. Atzeko atetik postontzira garbitu genuen. Orain dena freskoa, berdea eta garbia da. Asko gustatzen zait».
Noord-Oost Cucumber Nursery-ren berotegiak 41,000 pepino landare ditu guztira. Lehenengo zatia urtarrilaren 3an, asteartean, landatu zuten, eta gainerakoak urtarrilaren 10ean, asteartean, landatuko dira.
Noord-Oost Cucumber Nursery-ren berotegiak 41,000 pepino landare ditu guztira. Lehenengo zatia urtarrilaren 3an, asteartean, landatu zuten, eta gainerakoak urtarrilaren 10ean, asteartean, landatuko dira. Copyright bideoa. Eskubide guztiak erreserbatuak.
Cosdyk bere bizilaguna, bere langileak eta bere emaztea, Yolanda, landatzen laguntzen du. Azken finean, negutegia laster beteko da bi konpartimentutan banatutako 41,000 pepino landarez.
Herbehereetako negutegiko beste ekoizle askok ez bezala, pepino-ekoizleek ez dute energiaren prezio altuak kezkatu beharrik. 2024ra arteko “gerra aurreko” prezioekin du kontratua. “2020an lau urteko prezioa ezarri dugu”, azaldu du. «Orain zorte pixka bat da agian, baina duela urte batzuk hautu kontzientea izan zen. Garai hartan, prezio normalak ziren».
Orain, gasaren prezioak berriro jaitsi direnez, sektorean zalaparta handia dago, ekoizle gehiagok beren negutegiak estaltzea erabakitzen dutelako. Cosdy eszeptiko samarra da honi buruz. «Jarrera horretan egongo banintz, nire jatorrizko planari eutsiko nioke. Inflexioa ez da bakarrik gertatzen. Lehenik eta behin, mahastizainak lekua izan behar du, baina garrantzitsuagoa dena: energiaren prezioak oso aldakorra dira oraindik. Duela lau aste 1.38 euro ordaindu zenuen eta orain 70 zentimo da. Nork daki zer egingo duen prezioak beste lau aste barru. Ziurgabetasun hori arazo handia da».
Oosterhout-eko Noord-Oost pepino haztegiak urtean hiru uzta ekoizten ditu. Horrela, urteko uzta 5.5 milioi pepinokoa da. Lehenengo pepinoak otsailaren erdialdean biltzen dira.
Cosdy-k 2022ko ekitaldi fiskal bera izatea espero du. Urte ona izan da, nahiz eta ez dituen salmenten kopuruei buruzko xehetasun gehiegirik sartzen. «Jendeak gose dira oraindik. Pepinoaren laborantza hedatzen ari dela esaten den arren, ziur nago urte ona izan dezakegula».