Pepinoen prezioaren igoera Errusiako eskualde askotako biztanleek nabaritu zuten. Astrakhan eskualdea ere ez zen salbuespena izan. Astrakhaneko merkatuetan lurrazal leuna duten pepino luzeak kilogramo bakoitzeko 300 errublo inguruko prezioan saltzen dira, eta duela gutxi 240-250 errublo balio dute. Luzera ertaineko pepino garauak eta kilogramo bakoitzeko 350 errublotan saltzen dira. Txikizkako kateetan prezioak zertxobait baxuagoak dira: 200-240 errublotarako kilogramo bat aurki dezakezu, baina pepinoen zaporea, oro har, "ez" da.
Zeintzuk dira pepinoen prezioen igoeraren arrazoiak? Txikizkako kate nagusietako batean "Watermelon"-i azaldu bezala, hainbat arrazoi daude horretarako. Lehenik eta behin, pepinoak, tomateak bezala, neguan beti garestitzen dira, berotegietan nahi den tenperatura eta argi-baldintzak mantentzeko kostuak handitzen baitira.
Bigarrenik, 2022an, shock ekonomiko eta geopolitikoen ondorioz, barazki ekoizleen kostuak gora egin zuen. Azken finean, negutegi modernoak (eta negutegiko barazkiez ari gara une honetan) goi-teknologiako ekipoak dira. Oro har, arrotza da. Osagaiak erosteko eta mantentzearen kostua handitu da. Hirugarrenik, logistika eta haziak garestitu egin dira (askotan ere, ai, atzerritarrak dira).
Horrez gain, duela bi urte, Errusiako nekazaritza-ustiategiek jakinarazi zuten pepinoa, oro har, barazkirik errentagarrienetako bat zela - txikizkako kateei ematen zitzaien batzuetan kostuaren azpitik. Hori dela eta, enpresek pepinoentzako azalera murrizten hasi ziren, eta horregatik bolumenak gutxitzen joan ziren pixkanaka. 2022an, atzeratutako efektu honek Errusiara inportatutako pepinoen bolumenaren jaitsierarekin bat egin zuen, eta horrek prezioetan ere eragin zuen.
Baina bada berri onak ere. Udaberrirako, barazkiak merkeagoak dira tradizionalki. Oraingoan ere merkeagoak izango dira. Gainera, ez dezagun ahaztu Errusiako hegoaldeko negutegi-konplexu handienetako bat, Cedar, Astrakhan eskualdean lanean hasi dela. Konpainia dagoeneko hasi da lehen pepinoak eta tomateak tokiko merkatura eta Errusiako beste eskualde batzuetara bidaltzen.
Zhilgorodok-eko merkatuan, "Watermelon" korrespontsalak Astrakhaneko berotegiko pepinoak ikusi zituen kilogramo bakoitzeko 300 errubloko prezioan, eta Irango pepinoek 250 errublo balio zuten bitartean.
Iturri bat: https://arbuztoday.ru