#Nekazaritza #BerotegiHaztea #Kantalupoak #Nekazariak #UztaArrakasta #Hazierronkak #UztaGoxoa #NekazaritzaBerrikuntza
Japoniako Kakegawa hiri eszenikoak ekitaldi aipagarri bat antolatu zuen duela gutxi, Udazkeneko Kantaloupearen Ebaluazioa, non erdi-mendebaldeko prefeturako nekazariek kantaloupea lantzeko trebetasunak erakutsi zituzten. Shizuman Prefectural Negutegiko Nekazaritza Kooperatiba Kooperatibak urtero antolatzen du ekitaldiak tokiko meloi-laborarien hazteko metodoak hobetzea du helburu.
Aurten, guztira, bost hiritako negutegietan eta mendebalde-erdialdeko prefekturako hiri batean hazitako 24 udazkeneko kantalupa aurkeztu dira ebaluatzeko. 10 epailez osatutako epaimahai batek, Tokioko eta Osakako lehengaien merkatuetako ordezkariak barne, arreta handiz baloratu zituen lanak.
Epaiketa prozesua azaleko sareta-eredua eta meloiaren forma orokorra aztertuz hasi zen. Epaileek, ondoren, meloiak zatitu zituzten brix izenez ezagutzen den gozotasuna neurtzeko, eta zaporea eta ehundura ebaluatzeko dastamen-proba bat egin zuten.
Kooperatiben arabera, aurtengo udazkeneko uzta ezohiko eguraldi beroak zalantzan jarri zuen urritik azarora. Ohi baino uzta txikiagoa izan arren, meloiek aparteko gozotasuna erakusten zuten eta sukaldaritzako gozamen goxoa zen.
Masakazu Masuda, Prefeturako Negutegiko Nekazaritza Kooperatibako Shizuman adarreko zuzendariak, bere gogoetak partekatu zituen: “Aurten, udako bero iraunkorrarekin lotutako arazoak izan ditugu azarora arte, laborantza zailduz. Hala ere, azkenean tenperaturak jaisten direnez, uzta itxaropentsu baten zain gaude. Espero dugu kontsumitzaileek meloiak bere heldutasun unean gozatzea eta zapore goxoa gozatzea».
Udazkeneko kantaldiaren ebaluazioak klima-erronkei aurre egiteko nekazarien erresilientzia nabarmentzeaz gain, aurtengo uztan lortutako kalitate paregabea ere nabarmentzen du. Uzta txikiagoa izan arren, meloiak bere gozotasun biziarekin liluratzen ditu, bertako baserritarren dedikazioaren eta trebetasunaren erakusgarri.