Berotegi-konplexu bat, baserri bat eta okindegi bat Kaltanen ekoizpen-jarduerak handitzeko prest daude inportazioak ordezkatzeko. Gaur egun, enpresa hauek janaria eskaintzen diete Kuzbass-eko bizilagunei zein inguruko eskualdeei.
«Orain ahalegin guztiak egin behar ditugu inportazioen ordezkapena ezartzeko, negozioak sufritu ez dezan. Kuzbassen inportazioak ordezkatzeko egoitza sarean lan egiten ari da, sarrerako arazo guztiak konpontzen, gainera, beste eskualde batzuekin lankidetza ezarriko dugu. Elkarrekintza horrek negozio-prozesu berriak sortzea eta egoera ekonomikoa hobetzea ahalbidetuko du orain. Garrantzitsua da zigorren ondorioz hutsik dauden nitxoak gure fabrikatzaileek okupatzea», nabarmendu zuen Sergei Tsivilev gobernadoreak.
Kaltan negutegi-konplexuak pepinoak, tomateak eta belar freskoak hazten ditu. Horrela, udazken-udako aldian, tomateen ekoizpena 700 mila kg ingurura iristen da eta pepinoak udaberri-negu garaian - 1.5 mila kg. Barazkiak Novosibirsk, Krasnoyarsk eta Irkutsk eskualdera esportatzen dira.
Andrey Chemakin, Sarbala herriko baserritarra, ardiak, ahariak, behiak, txerriak eta ahuntzak hazten ditu. Kuzbass merkaturako haragi produktuen hornidura areagotzeko, ardi-kopurua 100 bururaino igotzeko asmoa du eta dagoeneko txerri arraza berri baten ekoizle bat eskuratu du. Orain bere baserrian hazitako txerri haragitik egindako txistorra produktuak Altai-n egiten dira. Baina nekazariak bere haragia prozesatzeko lantegi txikia irekitzeko gogoa du. Pentsuen prezioen igoerak oraindik ez du ustiategian eragin, nekazariaren arabera, belarra nabarmen gorde dezake behien dieta eta birrindutako garagardoa ekoizteko wort, txerrikumeak elikatzeko erabiltzen dena.
Marietta Hakobyan enpresaburu indibidualak duela lau urte irekitako okindegiak okindegi produktuen kalitatearekin eta barietatearekin atsegin ditu Kaltango biztanleak. Orain bost lagunek lan egiten dute hemen, baina ekoizpena handitzea aurreikusten da. Marietta Hakobyanen esanetan, egoera ekonomiko aldakorrean, ezinbesteko produktu honetan ez da etenik izango.
2021aren amaieran, 16.2 mila tona barazki eta labore berde bildu ziren Kuzbassen. Hau 12.7an baino % 2020 gehiago da. Eskualdeko negutegien azalera osoa 28 hektareakoa da. 1,000 baserritar (nekazari) etxe baino gehiago daude eskualdean. Laguntza integrala jasotzen dute: 2021ean, 216 nekazari eta nekazaritza kooperatibek 745 milioi errublo jaso zituzten. Kuzbassen 160 okindegi enpresa baino gehiago daude. 2021ean, 90.5 mila tona ogi eta okindegi produktu ekoiztu ziren. Okindegiaren industriako fabrikatzaileentzat, ogiaren eta okindegiaren produktuen ekoizpenarekin eta salmentarekin lotutako kostuen zati bat konpentsatzeko diru-laguntza federal bat dago. Aurten, helburu horietarako 52.3 milioi errublo bideratzea aurreikusi da.