Munduko kafe gehiena eskualde tropikaletan hazten da. Hala ere, klima aldakor batek kafea iparralderago hazten ahalbidetu dezake, adibidez, Floridan.
Horrek nola funtziona dezakeen ulertzeko, Floridako Unibertsitateko zientzialariak kafe landareak hazten ari dira dagoeneko UF/IFAS Landare Zientzien Ikerketa eta Hezkuntza Unitatean, Gainesvilleko UF campus nagusitik 30 minutu inguru hegoaldera.
Ikerketa honek egunen batean Eguzkiaren Estatuan jatorria duen alaitasun kopa bat sor lezake.
UF Herbert Wertheim College of Engineering eta UF/IFASen arteko lankidetza, proiektu hau USDA Elikadura eta Nekazaritza Institutu Nazionalaren beka batek finantzatzen du.
Klima
“Kafea interes globaleko laborea da, eta dagoeneko erronka handiei aurre egiten die klima aldaketa dela eta. Gaur egun, munduak ezer gutxi daki kafe-landareen sustraiei, haien arkitekturari eta klima-aldaketaren baldintzetan duten funtzioari buruz. Sustraiak funtsezko puntuak dira prozesu honetan», esan zuen Rowlandek.
Hala ere, sustraiak ez dira erraz aztertzen, eta ez bakarrik lurpean daudelako.
"Sustrai biziak aztertzeko metodo gehienek, azken finean, sustraiak suntsitzea edo landareak hazten dira laborategiko ingurune oso artifizial batean", esan zuen Chris Wilsonek, agroekologiako irakasle laguntzaileak eta kafearen ikerketa taldeko kideak. Stefan Gerber, lurzoruaren eta uraren zientzien saileko irakasle elkartua ere talde honen parte da.
Kafea zelaian nola hazten den ulertzeko, ikertzaileak minirrizotroiak erabiltzen ari dira, barruan kamera txikiak dituzten plastikozko hodi garbiak. Gailuak landareen ondoan lur azpian jartzen dira, haien sustraien irudiak grabatzeko.
Minirhizotroiek hainbeste informazio biltzen dute, non oso denbora luzea beharko luke norbaitek guztia aztertzeko, esan zuen Rowlandek.
Irudi hiperespektraleko sistema
Horregatik, UF/IFASeko zientzialariak Ingeniaritza Unibertsitateko Alina Zare eta Sanjeev Koppal-ekin elkarlanean ari dira adimen artifiziala eta ikaskuntza automatikoko teknologia aplikatzeko prozesu hori hobetzeko eta bizkortzeko.
Zare-k adimen artifizialaren ikuspegiak garatuko ditu minirhizotron irudiak automatikoki prozesatu eta ulertzeko. Koppalek ordenagailu bidezko ikusmenean oinarritutako irudi hiperespektral sistema berriak garatuko ditu sustraiei eta inguratzen duten lurzoruari buruzko informazio gehiago jasotzeko, egungo minirhizotron sistemetatik lor daitekeena baino.
Proiektu hau UFko ikertzaileek adimen artifiziala nola erabiltzen duten Floridako nekazaritza sektorean aurrera egiteko adibide bat besterik ez da. Azterketaren barruan, Zare-k esan zuen ikertzaileek HiPerGator 3.0 superordenagailua erabiliko dutela minirrizotroien datuak aztertzeko garatzen dituzten algoritmoak probatzeko. HiPerGator 3.0 Nvidia eta UF-ren arteko 70 milioi dolarreko lankidetzaren parte da eta unibertsitatean zehar AI bultzatutako ikerketa-proiektu gehiago ekarriko ditu.
"Minirhizotron datu-multzoak oso handiak dira, irudien prozesamendu handia behar dute eta neurketa-aldakortasun izugarria dute, inplikatutako irekidura txikiak kontuan hartuta. Arazo horiek guztiak ikaskuntza automatikoko planteamenduetarako egokiak dira ", esan zuen Rowlandek. "Uste dugu gure lankidetzaren bidez garatzen ari diren egungo algoritmoek minirhizotron datuetatik datu-bilketa zati handiak automatizatu eta bizkortu ahal izango dituztela".
Zitrikoek babestuta
Minirhizotrons-ek UF/IFAS Landare Zientzien Ikerketa eta Hezkuntza Unitatean hazten diren kafe-landareen datuak bilduko ditu, non ikertzaileek kafea landatu duten zitrikoen ondoan.
“Kafea oso sentikorra da hotzarekin, beraz, gure burua babestu dezakeen beste zuhaitz batekin hazten saiatzea zen. Horrez gain, zitrikoek izozte babesteko sistemak ditu instalatuta, eta horrek kafea ere babestu dezake ", esan zuen Rowlandek.
Ikertzaileak arrazoi praktikoengatik zitrikoekin batera kafea hazten ari diren bitartean, konbinazioa egunen batean onuragarria izan daiteke ekonomikoki, esan dute.
"Hori buruz gehiago pentsatu genuenez, zitrikoen eta kafearen konbinazioa ere aztertu genezake Floridan laborantza-sistema posible gisa - agian zitrikoek kontuan izan dezaketen etorkizuneko aukera bat. Hau bide bat da - galdera eta logistika desberdinak landu beharko lirateke - baina, zalantzarik gabe, merezi du esploratzea ", esan zuen Wilsonek.
Kafe-landareen sustraiak nola funtzionatzen duten ikertzeaz gain, ikertzaileek Floridan hazitako kafeak nolako zaporea duen jakin-mina dute. Proba lote bat erre eta garagardoa egiteko asmoa dute.
“Gure ikerketa-taldeak mikro-lote doitasuneko kafe txigorgailu bat eskuratu du. Pozik gaude ekoizten ari garen kafe-aleetan txigortzeko hainbat metodo probatzeko ", esan zuen Rowlandek.
Informazio gehiago nahi izanez gero:
UF/IFAS
www.ifas.ufl.edu