Mahai txiki bat errepide ertzean dago Tyendinaga Mohawk Lurraldean, York Road-en ondoan udal bulegoetatik igarota. Bertan bildu berri diren fruta eta barazki pila daude. Azkarregi gidatzen baduzu, edo agian keinuka egiten baduzu, baliteke galtzea.
Horregatik, Kenhte:ke Kanyen'keha:ka Elikadura Burujabetza Proiektua, bere errepideko eskaintzaren antzera, hazten ari den fasean dago.
Proiektuak, Andrew Brant taldeko Mohawks of the Bay of Quinte taldeko kidearen eta bere emaztearen, Reneeren sorrera, lurraldeari produktu freskoez hornitzea bilatzen du urte osoan zehar, baita lurzorua biziberritu ere, datozen belaunaldien bizi-kalitatea hobetzeko.
"Tyendinagan, ordu erdi inguru gaude edozein produktu freskotik", esan zuen Brantek bere lorategi zabalaren ondoan arratsalde eguzkitsu batean, trafikoa zihoan bitartean. Elikagai freskoen prezioa eta irisgarritasuna ez da lurralderako esklusiboa den arazoa, baina Brant eta konpainiak ezabatzea espero dute. “Gure adinekoei dagokienez, ezin dute zertan joan (erreserbatik kanpo janari freskoa). Bada hemen etxetik irten ezin dena edo ez duena. Beraz, beharrezkoa da», esan zuen Brantek.
Lush Cosmetics-en Charity Pot beka programak hazitik landarera eramateko behar zuen bultzada eman zion proiektuari.
"17,000 dolar eman zizkiguten negutegi bat erosteko eta lur hori hemen behean garbitzeko", esan zuen Brantek, erreian gora seinalatu zuen negutegi bat eraikitzeko zain dagoen leku batera.
Baina hori gertatu baino lehen, diru gehiago behar da proiektua Brantek aurreikusten duen urte osorako ekimena hazteko. Izan ere, proiektuak beste 8,000 dolar behar ditu negutegia jartzeko oinarri bat eraikitzeko, baita lorategiak martxan jartzeko behar diren material organikoak eskuratzeko ere. Horri esker, elikagai freskoak urte osoan hazi ahal izango dira, negu honetan hasita.
"Ondoren, ziurrenik gaur egungo 65 eta 70 kilo produktu fresko astean baino gehiago ekoizten jarraitu ahal izango dugu", esan zuen Brantek.
Orain arte ekoitzitako janaria - alanbrezko hesiak jarri aurretik untxiek galdutakoa salbu, produktu freskoak babesteko - doan eskura daitezke erreserba barruan edo kanpoan bizi diren edonork. Brantek mahai bat jartzen du asteazkenero (eguraldia lagun) janari freskoa banatzeko, eta bere komunitatean behar dutenei ere ematen dizkie.
"Batzuk adinekoen egoitzara doaz, komunitateko kide ezberdinetara joaten gara eta komunitateko elikagaien baliabide zentrora ere eman dugu", esan zuen. "Lurraldetik kanpo dauden pertsonentzat ere eskuragarri jartzen dugu, denek oraindik ez baitute lekurik lurraldean".
Brant-ek MBQko udalarekin ere hitz egin du proiekturako lurrak eskuragarri izateaz, bere ahaleginak zabaltzen jarraitzeko.
"Udalak oso lan ona egiten ari da gurekin elkarlanean", adierazi du, eta proiektua zabaltzeko erabil ditzakeen lurrak aztertzen ari dela gaineratu du. «Bertan beste negutegi bat jarri ahal izango dugu, ziurrenik 100 metroko negutegia, eta gero beste urte batean beste bat jarri ahal izango dugu».
Elikadura-eskaintzaz gain, proiektuak komunitateko lurzorua biziberritzea du helburu. Lorategietan erabiltzen den lurra material organikoekin nahasten da, hala nola arrain-barrutik eta Two Row Coffee Company-ren kafe-hondarra, eta diru-laguntzetatik kanpo proiektua guztiz finantzatzen du.
"Quinteko badiako banalerro osoa aztertzen dugunean, aintzira horiek guztiak eta ibai eta erreka hauek Quinteko badiara isurtzen ditugu", esan zuen Brantek, eta gaineratu zuen industrializazioak eta biztanleriaren handitzeak ur-banaleraren aldaketa aldatu duela, zeharkatzen duena. Tyendinaga Mohawk Lurraldea.
"Ez digu soilik lurraldean eragiten, inguruko kolonoei ere eragiten die", esan du. Onddoen eta materia organikoen erabilerak, eremu nahikoan eta jende nahikoak erabiltzen baditu, isurketa garbiagoak sor ditzake eta banalerroa betirako alda dezake, Brantek esan du.
“Klima aldaketarako diru-laguntza bat (eskatzen) ari gara, proiektu osoa berde egin dezagun, turbina bat erabili, horrelakoak. Karbono aztarna ahalik eta txikiena mantendu nahi dugu ", esan zuen Brantek.
Brant, zalantzarik gabe, proiektuaren bultzatzailea eta ikuspegia den arren, proiektua komunitatearen ahalegina izatea amesten du.
"Komunitateko gauza bat izateko diseinatuta dago, denak elkartu ahal izateko", esan zuen Brantek, eta lorezaintza eta bizimodu iraunkorra bere bizitzaren parte izan direla gaineratu zuen.
"Lorezaintzan hazi nintzen", esan zuen. «Nire aitonarengandik ikasi nuen, hark bere aitonarengandik ikasi zuen. Ni naizenaren zati bat besterik ez da».
Proiektuak elurra joan aurretik hedatzeko beharrezkoak diren 8,000 dolar aurkituz gero, gaur egun dauden elementu asko eskaintzen jarraituko du: marrubiak, tabako tradizionala, tomateak, azenarioak, pepinoak, erremolatxa, letxuga nahasketak, arbia, errefauak, porruak, tipula berdea. , limoia, albahaka eta gehiago.
Eta aurten hori posible izango ez balitz, esan zuen Brantek, hazkuntza denboraldian geratzen zaion denboraz gozatuko duela.
"Hor barruan nagoenean, beste leku bat da", esan zuen, eta gaineratu zuen ez dagoela janari freskoa behar duen edo beste biderik ez duen norbaiti ematea baino sentimendu hoberik. «Pertsonok garenaren zati bat besterik ez da. Ez da ezertarako. Egin beharra dagoelako da. (guztion) ardura da elkar zaintzea, elkar altxatzea, elkarri eustea. Hori egin ezin badugu, zer gara?”.
Lorategia 1407 York Rd.-n dago, Tyendinaga Mohawk Lurraldean. Informazio gehiago lortzeko, bisitatu thecrediblemohawk.com.
Jan Murphy Local Journalism Initiativeko kazetaria da, Belleville Intelligencer-en lan egiten duena. Tokiko Kazetaritza Ekimena Kanadako Gobernuak finantzatzen du.
Iturri bat: https://www.intelligencer.ca