Global Fresh Market: Vegetables & Fruits erakusketaren barruan, nekazariek Errusian berotegi-efektuko barazkiak garatzeko aukerak eztabaidatu zituzten. Aleksey Kurenin Grodan-eko proiektu-zuzendariak bere txostenean adierazi zuenez, errusiarrak aktiboki ari dira aldatzen etxeko pepinoetara eta tomatera: azken hamar urteotan, berotegi-taldeko barazki freskoen inportazioen kuota %51etik %19ra jaitsi da. Atzerriko lehiakideen murrizketaren atzealdean, Errusiako fabrikatzaileek jauzi indartsu bat emateko aukera dute. Hala ere, hainbat zailtasunek zalantzan jartzen dute berotegien garapen intentsiboa baldintza onetan ere.
Errusiako Nekazaritza Ministerioaren arabera, urte hasieratik berotegiko barazkien ekoizpen bolumena % 6.8 hazi da iazko aldi berarekin alderatuta. Baina, hala ere, herrialdearen autosufizientzia maila negutegiko barazkietan oraindik ez da %72 gainditzen.
"2022 zailaren aurrean ere, errusiarrek tomate eta pepino freskoetan gastu maila altua mantendu dute; hori da kontsumitzen diren barazki guztien erdia. Eta oraintxe bertan, inportazio murrizteen eta kontsumitzaileen eskari sendoaren gailurrean, gure industriak lidergoa har dezake. Baina horrek ahalegin handia eskatuko du. Kontua da etekin gordinen hazkuntza-tasa eta eremu berriak martxan jartzea lautada batera hurbiltzen ari dela: denak iradokitzen du etorkizun hurbilean ez dela aukerarik izango berotegi-efektuko barazkien errendimendua handitzeko", esan zuen Alexey Kureninek zehar. bere hitzaldia Global Fresh Market: Vegetables & Fruits.
Grodan industriaren arrisku nagusiak hauek dira:
eremu berrien abian jartzearen murrizketa nabarmena;
barne lehia areagotzea;
salmenta prezioen gaineko presioa areagotu;
kontsumigarrien kostuaren igoera nabarmena.
Inportatutako ekipamenduekiko menpekotasun handia ere paper garrantzitsua izan daiteke.
Kurenin-en arabera, egoerari buelta emateko, beharrezkoa da lehendik dagoen negutegiko barazkien ekoizpenaren eraginkortasuna areagotzea. Nola lortu hori?
Lehenik eta behin, landare bakoitzeko eta metro koadro bakoitzeko etekin handiagoa lortuz. Hori errazten du argiztapen osagarri eraginkorrak eta ongarriak erabiltzeak ez ezik, kalitatezko hazkuntza-ingurune batek ere errazten du.
«Sustrai osasuntsu nahikorik gabe, ezinezkoa da errendimenduak handitzea, eta sustrai sistema sendo baten garapena, berriz, lurzoruaren kalitatearen eta kudeagarritasunaren araberakoa da. Zentzu honetan, labore hidroponikoen ekoizpena ondo frogatu da, eta, zoritxarrez, oraindik ez dago ondo garatuta Errusian. Adibide bat jarriko dizut. Arin-hazkuntzako baldintzetan hazitako tomateekin esperimentu bat egin genuen: negutegiko ohiko lurra Grodan GT Master harri artilezko substratu batekin ordezkatu genuen. Ondorioz, uztaren lehen hilabete eta erdiko errendimenduaren igoera 1.05 kg/m2 izan zen, eta etxaldearen irabazi gehigarria 800,000 errublo/ha ingurukoa izan zen. Berezitasuna da harri artilearen substratuek ez dutela mantenugai mineralak lotzen, beraz, landareek guztiz xurgatzen dituzte. Gainera, Grodan substratuetako uraren % 98 barazki laboreetarako erabilgarri dago», esan zuen Alexey Kureninek.
Bigarrenik, kostuak optimizatuz. Batez ere, ongarrien erabilera ekonomikoagoa dela eta. Munduko Bankuaren kalkuluen arabera, 2021ean, ongarrien kostua %80 igo zen, eta 2022 amaierarako beste %70 gehi liteke. Grodan-en arabera, batez beste, ongarrien erosketak berotegi-konplexuen kostu osoaren% 10-15 hartzen du.
“Baratzezaintza hidroponikoak ongarrien erabilera eraginkorrena eta ekonomikoa ahalbidetzen du, drainatze gutxiago dagoelako. Sistema irekian, produktu kilogramo bakoitzeko ongarri-kontsumoa %25 murriztu daiteke. Sistema itxian, landareak xurgatzen ez dituen ongarriak berrerabiltzea ere posible da, %78rainoko aurrezpena lortuz. Gure probetako batek frogatu zuen pepinoak Grodan Express artile mineraleko substratu batean hazten diren ongarrietan aurrezten dela fakturazio bakoitzeko 113,932 errublo/ha-koa dela ", Alexey Kurenin-ek adibide bat ematen du.
Horrela, gaur egun Errusiako negutegien industrian aurrerapen kualitatiboa posible da eremu berriak sartzeaz gain, dagoeneko martxan dauden negutegien eraginkortasuna areagotuz.