Argia, ura, beroa eta ez gramo bat pestizida - hori guztia hidroponia da, etorkizuneko teknologia. Orain arte, osperako bidea egiten ari da Astrakhaneko negutegiko laborantza industrialaren ekoizpenean. Baina Astrakhan eskualdeko Nachalovo herriko aitzindariek letxuga hosto fresko bat biltzen dute egunero, eta berehala Astrakhaneko jatetxe eta kafetegietara barreiatzen da. Gure berriemaileak solairu anitzeko Nachalovsky negutegiak bisitatu zituen.
– Zein da hidroponiaren ezaugarri nagusia?
– Letxuga hazteko prozesuan, argia bakarrik erabiltzen dugu, hona hemen gure lanparak, eta ura. Guztia lurra edo lurra erabili gabe. Zehazki 36 egun eman ziren denetarako. Negutegi berriko giroa zoragarria da, iraganeko udako arnas freskoa bezala. Eta kanpoan hotz izugarria egiten du 20 gradutan. Partelen gainean, biltzeko prest dagoen hosto-letxuga, aza sardexka baten antzekoa: gardena, berde bizia eta oso mamitsua. Zuzenean probatu dezakezu zuhaixkatik. Produktua antzua da. «Aurten hasi gara hazten. Agrostartup bekaren laguntzaz, klima-kontrolerako ekipoak, ura tratatzeko ekipoak eta beste automatizazio batzuk erosi genituen.
Txandaka egiten dugu lan», dio Yulia Shikhaleeva ekintzaileak. Produktuak eta, horrenbestez, irabaziak heldu eta berehala kontuan hartu ziren. Bitamina ugari dituen berde freskoak egunero hartzen dira. Bakoitzak 30 eta 50 kilogramo arteko kontratuaren arabera. Astrakhaneko jatetxe eta kafetegietako ordezkariak Nachalovsky negutegiko Shikhaleeva-n ilaran jartzen dira. 2 langilek kudeatzen dute. Horiek guztiak agronomo-aholkulari baten gidaritzapean trebatu ziren.
– Entsalada zoragarria da, osasuntsua, garbia, zikinkeriarik gabea, hemen ditugu barietate onenak. Bertakoak gara eta txandaka egiten dugu lan.
Berotegi-guneen landaketa eta kontabilitatearen eskalak bere ezaugarriak ditu. Hemen berotegi-eremuen hedapenak gora egiten du. Emaitza solairu anitzeko etxe orratz moduko bat da. Orain "Limeira" barietatea lantzen da hemen. Hurrengo lerroan bitamina arugula famatua dago. Orain arte, Nachalovskaya negutegiak estatus esklusiboa du Astrakhan eskualdean.
– Duela 5 urte sortu zen ideia hau. Astrakanek oraindik ez duen negutegi bat sortu nahi nuen, Errusiako beste hiri batzuen adibidea jarraituz.
Esperimentua egin zen. Ekonomiako ekoizpen kostua iazko mailan mantendu zen.
Estatuaren laguntzak asko lagundu zuen. Hidroponia oso eraginkorra dela frogatu da berotegiko barazkien ekoizpenaren ekonomian.