Whately-ko Harvest Farm Greenhouses-en izotzak dena estaltzen duen bitartean, udaberriaren zantzuak lurzorutik ateratzen hasiak dira, hau da, berotutako berotegietan. Hemen, urtarrilean landatu ziren lehen hazi sorta.
"Hasierako gauzak ateratzen ditugu orduan, aza eta kalea bezalakoak", dio David Wojciechowski jabeak. Barazki-planta hotzak edo "hasita" hauek kanpoan saldu eta transplantatzeko bezain handiak direnean (agian errenkadaren estalkiaren azpian edo eguraldi hotzeko beste babes baten azpian), "hori da tomateak, piperrak eta berenjena mugitzen garenean", esan zuen. dio.
Wojciechowskik bere bizitzako deia ezagutu zuen bere aitak eman zizkion babarrun hazi bat kimu eta zerura iristen ikusi zuenetik. "Orduan, nire bizitza gaztea osoa dirutza txiki bat biltzen saiatzen igaro nintzen, baserri bat erosi ahal izateko", dio.
1970eko hamarkadaren amaieran 20 hektarea erosi eta Harvest Farm of Whately abiarazi ahal izan zuen Gary Gemme lagun eta negozio bazkidearekin. Baserriak bere soroetako produktuak hazten aurkitu zuen eta beren negutegietan hasten da handizkako merkatu baterako.
Dena dela, Wojciechowski beti erakarri zuen negutegiak. "Han naturala naiz", dio. «Oso erraza egiten zait. Beraz, urte batzuk atzera 65 urte bete nituenean, 'nahikoa dut euri, haize eta bero izugarri honekin' esan nuen eta negozioaren zati horretan jarri nuen arreta osoa».
Irakurri artikulu osoa www.gazettenet.com webgunean.