Wijnen Square Crops 1990eko hamarkadaren erdialdetik lanean ari da Grodanekin eta duela bi urte Supreme mat aukeratu zuen piper guztientzat. Jeu Rutten laborantza-zuzendariak azaltzen du nola onartzen duen lauzak konpainiaren sorkuntza-hazkuntza-estrategiari eta zergatik den lauza hain fidagarria ezusteko laborantza denboraldian.
Gaur egun Wijnen Square Crops izenez ezagutzen den konpainia 1978an sortu zuten Jac eta Mia Wijnenek. Pieter Wijnen, euren semeetako bat, buruan duela, benetako familia negozioa da gaur egun. Berak eta bere zuzendaritza taldeak bi gune zuzentzen ditu: Egchelen 18 hektareako gune bat, non pepinoak eta pepino txikiak hazten diren, eta 'California' Grubbenvorst-en. Bertan konpainiak piper gorriak eta horiak ekoizten ditu, Harvest House ekoizleen kooperatibaren bitartez Europako elikagai saltzaile nagusiei saltzen zaizkienak.
Kalifornia 2009an eraiki zen eta bakoitza 11 hektarea inguruko hiru negutegiz osatuta dago. Jeu Rutten laborantza arduradunak 15 urte baino gehiago daramatza enpresan lanean eta Grubbenvorst-eko jarduerak kokudeatzen ditu, non ehun bat langilek negutegietan lan egiten duten goi denboraldian.
Hezetasun oreka ezin hobea
Wijnenek piper landare gazteak bertako mintegi batean erosten ditu 45-50 egun inguru dituztenean. «Adostu dugu landare gazteak Grodan Plantop blokeetan hazten direla, horretan hezetasun oreka perfektua sor daitekeelako; ez dira gehiegi bustitzen eta ez dira azkar lehortzen, eta Grodan matsekin konbinatuta aukerarik onena dira”, dio Jeuk.
“Grodan-ekin batera lan egiten dugu gure hazkuntzako euskarrien hornitzaile bakar gisa 90eko hamarkadaren erdialdetik, piperrak hazten hasi ginenetik, beraz, epe luzerako harremana dei dezakezu hori! Nire haurtzaindegia izaten nuen eta gero Grodan produktuekin ere lan egiten nuen. Grodanek ospe handia du eta oso bazkide fidagarria da».
Errendimendu uniformea
"Blokeak abenduaren hasieran entregatu bezain laster, berehala jartzen ditugu Grodan lauzetan gure zintzilik dauden laborantza erretenetan", azaldu du. «Garrantzitsua da guretzat negutegi osoko lauza guztiek errendimendu berdina ematea, landare guztiak aldi berean uniformeki kontrolatu ahal izateko. Lauza bakoitzak berdin erreakzionatu behar du eta berdin hezea eta/edo lehorra izan, eta hori oso garrantzitsua da laborantza eremu handi batekin. Grodan-en produktuek uniformitate eta kontrolagarritasun hori bermatzen dute".
Duela hiru urte inguru, Kaliforniako hiru negutegietako batean GroSens sentsoreak instalatu ziren, horrek monitorizazioak zer balio erantsi zuen probatzeko. Jeuk dio: “Guretzat abantaila handi bat sentsoreak haririk gabekoak direla da, hau da, erraz mugitu daitezke negutegiaren zati ezberdinetako baldintzak neurtzeko. Seguruenik, sistema hau Grubbenvorsteko hiru negutegietan erabiliko dugu».
Pozik dago Grodanengandik jasotzen duen laguntzarekin ere: «Haien aholkulari teknikoak normalean urtean zenbait aldiz bisitatzen du eta tartean maiz jartzen gara harremanetan».
Aldatu Gorenera
Hirugarren urtez jarraian da Wijnenek Supreme mat erabiltzen duela. "Lauza honi buruzko iruzkin positibo asko entzun genituen beste ekoizle batzuengandik, eta enpresa gisa beti gaude produktu eta garapen berriak probatzeko irekita, horregatik Grubbenvorst-eko 32 hektarea guztietarako Supreme lauzara aldatu ginen", azaldu du Jeuk. gora. “Sustrai-eremu osasuntsu bat ezinbestekoa da landareen bizitasun ona bermatzeko denboraldi osoan zehar. Oro har, goreneko matak sustraien garapena hobeto onartzen duela ohartu gara; landareek sustrai zuri polit asko dituzte eta uniformeki zabaltzen dira lauza osoan, alboetan baino».
Hobeto egokitzea erretenetan
10 cm-ko zabalerako Supreme mat-aren abantaila handietako bat Wijnen-eko erretenetan ondo sartzen dela da. “Lauza estuagoa denez, oxigeno gehiago zirkula daiteke lauzaren inguruan eta ura errazago hustu daiteke, eta biek sustrai-eremu sendo bat laguntzen dute. Are gehiago, uste dut azken bi urteetan arazo gutxiago izan ditugula Fusarium-ekin horregatik», dio.
10 cm-ko altuerarekin, Supreme alfonbra ere Wijnen-en erabiltzen zen 7.5 cm-ko alfonbra baino askoz ere altuagoa da. "Honek oso ondo funtzionatzen du gure ureztatze sistemarekin batera, hau da, nahiko motela den, 100 cc-ak 5 edo 6 minutu iraun ditzake, hau da, xaflaren ia % 100 aprobetxatzen ari gara. Ura sustraien inguruan askoz ere uniformeagoa da eta landareen artean bezain heze dago landareen azpian», dio Jeuk.
Sorkuntza-kontrolerako laguntza
Azaldu duenez, Wijnen-en laboreen kontrol oso aktibo eta sortzaile baten alde egiten dute ahalegina: «Ez dugu beldurrik tenperaturarekin klima oldarkorrago bat sortzeko eta landareak apur bat gehiago lantzeko, eta Supreme lauzak estrategia hori onartzen du. Orain landareei tanta gehigarri bat eman diezaiekegu, adibidez 6:5ak arte. XNUMX:XNUMXetan beharrean, beratzen prozesua azkarrago doalako gauez eta soberan dagoen ura errazago isur daitekeelako».
«Horrez gain, drainatze hobeak askatasun handiagoa ematen digu EK handituz fruta kuadura suspertzeko, xafla lehen baino azkarrago garbitu daitekeelako, gure tanta motelarekin ere. Goreneko harlauzaren izaera erreaktiboak kontrol handiagoa ematen digu EC eta ureztatzearen gainean”, jarraitzen du.
Ongi etorri fidagarritasuna
«45 urte daramatzat negozio honetan, baina hazkuntza denboraldi baten hasieran oraindik ez dakit zehazki nola joango den. Ezusteko hainbat faktore daude, hala nola eguraldia eta gaixotasunak, beraz, urte osoan arreta jarri behar dugu”, gaineratu du Jeuk. "Goreneko xaflak fidagarritasun pixka bat ematen digu, hazten ari den urtearen erritmo bizian hain ongi etorria dena, eta, zalantzarik gabe, kalitate handiko piper errendimendu handiko formularen zati garrantzitsua da", ondorioztatu du.
Informazio gehiago nahi izanez gero:
Grodan
www.grodan.nl