Amaranthus caudatus, Love-lies-bleeding izenez ere ezaguna, antzinako alea da, onura moderno asko dituena. Artikulu honek Amaranthus caudatus-en nutrizio-balioa, laborantza eta erabilerak aztertzen ditu nekazaritzan.
Amaranthus caudatus antzinako alea da, eta garai modernoetan interes berritua lortu du, bere nutrizio-balioagatik eta ingurune desberdinetara moldagarritasunagatik. Food Science & Nutrition aldizkarian argitaratutako ikerketa baten arabera, Amaranthus caudatus-ek proteina, zuntz, mineral eta antioxidatzaile eduki handia du, dieta osasuntsu baterako osagarri baliotsu bihurtzen dutenak. Gainera, lehortearekiko jasaten duen laborea da, eskualde idorretan eta erdi-idoretan hazi daitekeena, eta elikadura-segurtasun iturri izan daiteke ur-baliabide mugatuak dituzten eremuetan.
Nekazaritzan, Amaranthus caudatus hainbat helburutarako erabil daiteke, besteak beste, estalki-labore gisa, bazka-labore gisa eta ale-labore gisa. Estalki-labore gisa, lurzoruaren higadura saihesten, belar txarrak kentzen eta lurzoruaren emankortasuna hobetzen laguntzen du. Bazka-labore gisa, abereentzako pentsu nutritiboa ematen du, eta ale-labore gisa, berriz, giza kontsumorako erabil daiteke, hala nola irina, gosaltzeko zerealak eta pintxoak ekoizteko.
Amaitzeko, Amaranthus caudatus onura nutrizional eta agronomiko ugari dituen labore polifazetikoa da. Haren laborantza elikadura segurtasunean, lurzoruaren kontserbazioan eta nekazaritza jasangarrian lagun dezake. Nekazariek eta nekazaritzako adituek nekazaritza sistemen erresilientzia hobetzeko bideak aztertzen dituzten heinean, Amaranthus caudatus gero eta labore garrantzitsuagoa bilaka daiteke datozen urteetan.
#AmaranthusCaudatus #LoveLiesBleeding #antzinako aleak #elikadura #nekazaritza jasangarria #elikagaiensegurtasuna #lurzoruakontserbatzea