«Hori egin dugu eremu bat hazten ari denez, saltoki handiek mikroberdeak hazi nahi dituzte, baina horiek ere bildu behar dituzte.
«Pandemiak ez gaitu batere moteldu. Ekintzailea naiz eta nekazaritza bertikaleko merkatuan aukera bat ikusi nuen, hosto berde asko lantzen direlako”, dio Robert Bennerrek, Hamill Group-eko zuzendari nagusiak. Datorren merkatuak beste ate bat ireki diezaioke Hamilli. “Ingeniari bikainak ditugu, horregatik ekipamendu duinak diseinatu genituen eta azkenean nora eramango gintuen ikusteko eraiki genuen. Horrek nekazaritza bertikalean sartzera eraman gintuen azkenean", adierazi du Robertek.
Eskuzko lana
Hamill-en uzta-biltzaileak minutuko zortzi eta hamar erretilu hartzen ditu, baina Roberten arabera, eskuz, bi minutu behar dira erretilu bat mozteko. Gaineratu du: “Hala ere, mundu mailako arazo bat lana da. Nekazaritza bertikala lan handia da, guraizeak erabiltzeak denbora gehiegi eskatzen baitu. Zure produktua ateratzeko leiho txiki bat dago, eta jendea ez bada agertzen, nola aterako duzu sistematik?"
Robert Benner, zuzendari nagusia
Robertek dio Hamillen helburua mahai batean egokituko den uzta-biltzaile txiki bat diseinatzea dela, erretilu bat moztea. «Hori egin dugu eremu bat hazten ari denez, saltoki handiek mikroberdeak hazi nahi dituzte, baina horiek ere bildu behar dituzte. 2050ean elikagaien ekoizpena nola zegoen erakutsi zidaten gela. Enpresa erraldoi hauek bide onetik joan behar dugula uste dute, baina industria hazten ari da».
Kostu-eraginkorra
Hamill kostu-eraginkorra da hazten den ingurune baten behar horri erantzuteko, bai akuponian, bai negutegi batean, etab. «Ez gaude inongo hazkuntza motak eta edozein ekoizleren beharrak mugatzen. AEBetako enpresa handienek gure uzta-biltzaileak dituzte, eta oraindik gehiago nahi dituzte. Haientzat diseinatu genitzakeen beste gauza batzuk aztertzen aritu dira. Gaur egun, hainbat sistema hartzen ari gara eta teknologia eta teknikak aplikatzen ari gara. Erretiluak hazteko euskarri egokietan daudela ziurtatzea eta hazteko ahalmen berezia sortzea».
"Duela hiru urte negutegiko ekoizle bat hurbildu zitzaigun eta mikroberdeak mozten zituen makina bat eraikitzeko eskatu ziguten", dio Robertek. «Azkenean, mikroberdeak mozteko lehen makina diseinatu genuen berarentzat. Makina entregatu ostean burrunba handia sortu zen inguruan eta ero bezala hartu zuen aire”. Urtebeteren buruan Hamillek mundu osora bidaltzen zuen eta mikroberdeak mozteko makineria ekoizten hasi zen. Azkenean, konpainiak erretilu ezberdinetara eguneratu zuen eta neurrira egindako eskaerari erantzun behar izan zion.
1948an sortu zen Niagara Falls-en, Hamills-ek uzte-ekipoak eskaintzen ditu ustiategiak berritzeko, diseinatzeko eta ekoizpen-instalazio osoetarako, amaierako hornitzaile gisa. Konpainiak ekoizpen ekologikorako eta ez-organikorako sistema osoak eskaintzen ditu, hau da, edozein aurrekonturako diseinu pertsonalizatua. «Zalantzarik gabe, ibilaldiaz gozatzen ari gara, gure uzta-biltzaileak oso ondo hobetu baitira urteetan zehar. Geroago, lerro pertsonalizatu bat diseinatu genuen ereiteko gelatik, garraiatzaileraino, 24 metroko igogailua barne uzta-biltzaileraino. Horren ondoan, gure erretiluak diseinatu genituen, garraiatzaile bereko goiko eta beheko aldeagatik.
Mikroberdeetatik hosto berdeetara
Robert-en arabera, Hamill ezagutza asko hazten ari den enpresa bakanetako bat bihurtzen ari da. Batzuek sistemen ezagutza dute soilik eta iraganean eraiki genituen makina askoren esperientzia dugu jada. «Gure aholkularitza eskain diezaiekegu, urteetako esperientzian oinarrituta, eta erronkei aurre egin diezaiekegu».
Baserri batean produktu freskoak lantzen dituenean, Hamill sistema diseinatzen hasten da, hainbat produktu baitaude lan egiteko. Produktuak probatzen dira eta neurketak egiten dira makinetan zer funtzionatzen duen ikusteko. «Imaginatzen al dituzu erronkak, mikroberdeetatik letxugetara pasatzea? Beraz, hemen erronka handi batzuk daude. Erronka bat letxuga buru osoa moztea da. Honi dagokionez, moztu dezakegu, baina dagoenean, erori nahi du, adibidez», dio Robertek.
Hirian proiektua
Hamill-en zati bat da Hiri Baserrietan hainbat enpresarekin elkarlanean aritutako proiektua. Proiektuak 10 eraikin ezberdin eraikitzen ditu Estatuetan zehar. “Ekoizpenaren alde osoa diseinatzen ari gara, gure ekipoak eraikinaren barruan kokatu ahal izateko. Zenbait mahastizainek ez dute pentsatzen zer dagoen ekoizpen-erretilu guztien inguruan. Gastu handia da gauzekin mugitzea eta gure lana da hori egitea, behin eraikitako lanaren parte baita.
In City Farms-ek enplegua eman nahi die pertsona azpigaratuei. Robertek dio nahikoa automatizatutako ekipoak diseinatzea baina oraindik ere eremu jakin batzuetan jendeak erabil dezakeena. “Erretiluen errepikapenari buruz nahikoa dakigu eta automatizazioa behar den lekuan jar dezakegu. Zalantzarik gabe, ibilaldiaz gozatzen ari gara, gure uzta-biltzaileak oso ondo hobetu baitira urteetan zehar. Geroago, lerro pertsonalizatu bat diseinatu genuen ereiteko gelatik, garraiatzaileraino, 24 metroko igogailua barne uzta-biltzaileraino. Beste polita In City da eraikuntza berria dela, beraz, baserria diseinatzen eta eraikitzen ari gara, baina ez gara lan guztia geuk egiten saiatzen ", adierazi du Robertek.
Informazio gehiago nahi izanez gero:
Hamill APS
Robert Benner, zuzendari nagusia
bob.benner@hamillaps.com
www.hamillaps.com