Berotegiko lantegiko produktu berriak bidaltzen hasi dira eskualdeko zentroko supermerkatuetara. Konpainiak entsalada freskoen ekoizpena eta japoniar mikro-berdeen lerroa jarri du martxan. Eta ez du baztertzen Errusiako beste eskualde batzuetako merkatuetarako sarbidea.
Amur.info korrespontsalak txango bat egin zuen konbinazioaren entsalada dendara. Hemen, tamaina ikaragarriko negutegi bertikalean, espezialistek Iceberg letxuga, arugula, espinakak, frillis, maximus, vintex eta bizimodu osasuntsuaren zaleek dietan gehitzen dituzten beste berde mota ezagunak hazten dituzte.
— 260 koadroko azalera honek urtean 54 tona entsalada produktu inguru hazteko aukera ematen du. Ildo horretan aritu gara lanean bigarren hilabetean, esperimentu gisa. Teknologia berria da hau, probatzea beharrezkoa zen, landareek argiztapen artifizialaren pean nola jokatuko duten ikusteko naturaren kontroletik kanpo dagoen espazio itxi batean. Ikusten dugu dena oso ondo hazten ari dela, garatzen ari dela, beraz, salgaiak dagoeneko apaletara iristen ari direla ", dio Andrey Lozovsky enpresako zuzendari nagusiak.
Hosto fresko eta goxoenak lapikoetan eta xerretan saltzen dira, zatika, 55-80 gramotan. Horrelako sorta batek entsalada zati bat apaintzeko eta bere zapore eta ezaugarri erabilgarriak agerian utzi ahal izango ditu. Azken finean, negutegi modernoetan hazitako berdetasuna ez da eguzki izpien azpian altxatzen denaren desberdina. Adituek gourmetei eskatzen diete ez ahazteko berdeak ebaki ondorengo lehen hiru egunetan kontsumitzen direla; beraz, gorputzak bitamina kopuru handiena jasoko du.
— Laborantza zohikatz lurzorua prestatzen hasten da. Haziak bertan jarri ondoren, plantulak dituzten kaseteak ernetze-ganberara eramaten dira, zeinak bere mikroklima indibiduala baitu. Hemen hezetasuna % 90-95 da eta tenperatura 20 eta 23 gradu artekoa da. Bi edo lau egun behar dira haziak esnatzeko. Hazia esnatu bezain laster, plantulen gunera transferitzen dugu. Hemen kaseteak palet berezietan daude, hidroponia bidez ureztatzen direnak, eta landareek elikagai-soluzio bat jasotzen dute. Hostoa hazten den heinean, landarea hazkuntza gune nagusira noiz den zehazten dugu. Zazpi apal ditu. Bakoitzak kultura bat edo bi ditu eta bere nutrizio espezifikoa, baita pH edukia ere. Hemen landareak 16 eta 24 egun bitartekoak dira, eta ondoren ontziratu eta saltzera bidaltzen ditugu», dio Marina Bondar, Granja Bertikaleko saileko agronomoak.
Bederatzi espezialista bakarrik ari dira prozesu honetan guztian baserri bertikalean. Eta denek bero-bero egiten dute lanarekin, hemen ez dago beste biderik. Landareek dena sentitzen dute. Marina Bondarrek adierazi zuenez: "Hazi bakoitzak bere energia du".
- Produktuen zerrenda osoa hartzen badugu, gure enpresa Errusiako handienetakoa dei daiteke. Merkatu berriak aztertzeko asmoa dugu, batez ere Ekialde Urrunean. Beharren arabera, urrunago dauden eskualdeetara salgaiak hornituko ditugu», adierazi zuen Andrei Lozovskyk bere planak.
Enpresako buruak adierazi zuen: lantegia ere prest dago zigorpean lan egiteko. Laborantzarako beharrezkoak diren ekipamendu guztiak erosi dira, eta ezustekorik gertatuz gero, aukera alternatiboak aurkitu dira. Esaterako, konbinazioaren maisuek dagoeneko lortu dute atzerriko ekipamendua konpontzea.
— Gure espezialisten trebetasunak ez du mugarik —esan zuen lantegiko buruak—.
— Ez dugu gure irudimena mugatuko, dena hazten saiatu nahi dugu, betiere erosleak onartzen badu. Iaz Japoniako lerro bat sortu genuen: arbiak, pak choi, mizuna biltzen ditu, baserri bertikalean hazten saiatu nahi dugu. Bi labore berri ditugu: aza zuria eta espinakak, eta hori gure gaitasunen mugatik urrun dago. Ez da zaila gure baldintzetan haztea, zabalduko gara, – dio Marina Bondarrek.
Berotegiko landarea bizi-baldintza berrietara egokitzeko adibidea da. Konpainiak urte asko daramatza Amur eskualdeko dendetako apaletan hainbat barietatetako tomate eta pepino freskoak hornitzen. Orain supermerkatuko apalategiak entsalada produktuekin eta mikro-berdeekin bete dira. Konpainiako espezialistek uste dute oraindik sorpresa asko daudela aurretik, eta guztiak osasuntsu eta goxo-goxoak direla.
Iturri bat: https://amur.info