Produktu freskoetarako ontziratzea eta, bereziki, erabilitako plastiko kopurua murriztea aspalditik izan da gai nagusia, baina kontzeptu berri bat garatzeko orduan kontuan hartu beharreko faktore asko daude. Iraupena, produktua kalte eta itxuratik babestea eta ingurumen-inpaktu garrantzitsu guztiak faktore handiak dira.
Wight uhartean kokatutako Tomato Stall-ek ontzi berriak aurkeztu berri ditu merkatuan, non alderdi horiek guztiak estaltzen ahalegindu diren.
“Enpresa gisa gure helburua birziklagarriak ez diren materialak murrizten jarraitzea da. Aurrerapauso handiak eman ditugu tomateak modu iraunkorrean hazteko aukera ematen duten hazteko metodoak berritzen eta gure ontziratzeak metodologia hori bera islatzea nahi dugu", azaldu du The Tomato Stall-eko negozio berriak garatzeko Daniella Voisey-k.
"Hala ere, honek erronkak ditu gure tomate freskoen gamaren barruan, fluxuan bildutako punnetak industrian oso erabiliak baitira. Salmenta puntu nagusia aukera honek kontsumitzaileei erosten ari diren produktuaren ikusgarritasun osoa ematen die eta produktuei babesa eskaintzen die. Erronka honek bultzatu zuen gure kontzeptua guztiz birziklagarria den punnet bat diseinatzeko bezeroa lasaitzeko nahikoa ikusgarritasunarekin. Gainera, estalki sendo bat, barruko fruta delikatuari babes-maila handiagoa eskainiko diona eta baserritik produktuak gure bezeroei bidaltzerakoan hondakinak murrizten lagunduko diona.
"Plastikozko leihoekin tapatutako punnetak ikusi ditugu eta, dudarik gabe, hainbat aukera egongo dira bertan, baina ezer ez zen erraz eskuratzen eta bilatzen genuen ikusgarritasuna eskaintzen zuen".
Pakete berria hainbat kanaletan probatu da. Merkataritza elektronikoa zein adreilu eta mortero txikizkako establezimenduak. Batez ere, bilgarri honek merkataritza elektronikoko merkatuei mesede egiten die, eskaintzen duen babes handiagoa dela eta.
Punnet-a bi tamainatan dago eskuragarri: ontzi txiki bat, 250g-300g-ko pisu optimoa eskaintzen duena, erabilitako barietateen arabera. Punnet handienek 450g-500g eduki ditzakete. Punnet guztiz birziklagarria da.
«Lehenik eta behin, lehengaia eta hori nola lortzen den kontuan hartu behar genuen. Aukera iraunkorra den ala ez. Horregatik, gure punnetek FSC logoa dute paketean, basoen kudeaketa arduratsuaren bereizgarria dena.
“Hozkailuko proba nahiko zabala ere egin behar izan dugu kartoiak hezetasuna xurgatzen ez zuela ziurtatzeko, produktuak hozkailuan gordetzen ez ditugun arren, iritzi publikoak hozkailuan sartu behar dituelako. Azkenik, iraupen probak egin ditugu. Horiek biek erakutsi zuten kartoizko punnetak ez zuela balio-bizitzarako kalterik izan kartoizko punnet eta film aukera tradizionalen aurrean. Izan ere, hasierako faseetan, balio-bizitza hobetu zuela ematen zuen».
Graphic Packaging-ek fabrikatu eta Neil McCall-ek diseinatu du punnet.
Informazio gehiago nahi izanez gero:
Daniella Voisey
Tomatoen postua
Tel: + 44 (0) 1983 866907
email: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk