Arrain-hazkuntza eta barazkien hazkuntza erraz uztartzen dira: elkarrekin nekazaritzako elikagaien kate polit bat osatu dezakete. Mexikoko negutegietako baratze-enpresa batek sistema zirkularraren aukerak aztertu nahi ditu, eta ahal dela algak laborantzan ere integratzea.
Wageningen University & Research-eko Greenhouse Baratzezaintza eta Lore Bulboen Negozio Unitateak, Food & Biobased Research eta Abeltzaintza Ikerketako lankideekin batera, enpresaren konfigurazio berri honen bideragarritasun teknikoa ikertu zuten.
United Farms - Mexikoko Queretaroko Finka haztegi berritzaile eta handi bat da, batez ere tomateak eta pepinoak negutegietan hazten diren hainbat toki dituena. Konpainia duela urte batzuk sortu zen, WURrekin batera Alga-loturak negutegietako drainatze-uraren arabera mikroalgak lantzen ziren ikerketa. Alga horiek berriro erabil litezke oilasko elikadura osasuntsu gisa omega-3 aberastutako arrautzak ekoizteko. Proiektuak elikagai osasuntsu eta jasangarrietara bideratu ez ezik, uraren erabilera eraginkorra ere bideratu zuen.
Teknikoki bideragarria al da barazki-hazkuntza – arrain-hazkuntza – algaren laborantza konbinazioa?
Mexikoko konpainiak bere ura are eraginkorrago erabili nahi du, hots, negutegietako hustubideetako ura arrain-hazkuntzarako ere erabiliz (edo aquaponics ). Landareen Ikerketa, Elikagaien eta Biooinarritutako Ikerketako eta Abeltzaintzako Ikerketako WUR-eko ikertzaileek indarrak batu zituzten eta mahaigaineko ikerketa batean oinarrituta, barazki-hazkuntza - arrain-hazkuntza - alg-hazkuntzaren konbinazioa teknikoki bideragarria den United Farms - Finka-n ikertu zuten.
Ikerketak erakusten du konbinazioa teknikoki bideragarria dela, baina arrain-hazkuntza katearen negutegiaren aurretik jarri behar dela, haren atzetik beharrean. Horrek zerikusia du arrainek behar den uraren kalitatearekin eta arrain-hazkuntzako mantenugaien berrerabilpen eraginkorrarekin negutegiko laborantzarako. Algak negutegiko drainatze-uretan hazi daitezke, baita arrain-hazkuntzako uretan ere. Balizko jarraipen-azterketa batek katearen bideragarritasun ekonomikoan eta negozio kasu posibleetan sakondu dezake.
Ikerketaren barruan egin da Biharrako aukerak , Nekazaritza, Natura eta Elikagaien Kalitate Ministerioak finantzatua.