Azterketa berri batek landareetan azukre banaketa desmitifikatu du, azukre gutxiko edo "dieta" fruituak sortzeko bidea irekiz. Proceedings of National Academy of Sciences (PNAS) aldizkarian argitaratutako ikerketa amaitu da
zazpi urteko ikerketa Newcastle Unibertsitateko irakasle Yong-Ling Ruan Ingurumen eta Bizitza Zientzien Eskolako, Northwest A&F Unibertsitateko kideekin elkarlanean.
Ruan irakasleak esan zuen beren ikerketak landare-zelula baten bakuolara edo "biltegiratze-biltegira" zenbat azukre garraiatzen den arautzen duten adierazleak zehaztu dituztela.
"Aurkikuntza honek tresna eta norabide berriak eskaintzen ditu landareen hazkuntza, defentsa eta azukre maila hobetzeko geneen teknologia erabiliz", esan du Ruan irakasleak.
"Landareetako azukre kopurua handitzeko edo murrizteko ateak irekitzen ditu, nekazariei produktu freskoen kalitatea eta etekina handitzen lagunduz, hala nola frutak eta azukre-kanabera, edo azukre gutxiko eta gozotasun handiko fruta ekoizten laguntzen die gaixo diabetiko bati".
Landareetan azukre-garraioaren atzean dagoen zientzia
Landareen maila zelularrean, azukrea zitoplasmara iristen da, zelula bakoitza betetzen duen soluzio lodi bat. Ondoren, gainerako azukrea zelularen bakuolora deskargatzen da.
Ruan irakaslea jakin-minak bultzatu zuen azukrea zitoplasmatik bakuoloraino nola egiten den ulertzeko. Esteka hau ulertzeak zientzialariei aspaldiko eutsitako erantzuten lagun diezaieke
Frutak zergatik diren hain gozoak, baina hostoak ez diren bezalako galderak.
Sagarrak eta tomateak aztertuta, Ruan irakasleak esan zuen taldeak aurkitu zuela bi azukre-garraiatzaile motak elkarrekin funtzionatzen dutela azukre kantitate handiak bakuoletara garraiatzeko.
«Aurkitu dugu ERDL6 izeneko garraiagailu batek zitoplasmara esportatzen duen glukosak azukre-fluxuaren gene handi baten adierazpena aktibatzen duela. Horrek nabarmen handitzen du landarearen azukre maila
zelulak», esan zuen Ruan irakasleak.
"Gure aurkikuntzek aurrerapen handia adierazten dute landare-zelulen barneko azukre-garraioaren eta seinaleztapenaren kontrol molekularra ulertzeko".
Informazio gehiago nahi izanez gero:
Penny Harnett
Tel: + 61 2 4921 6779
penny.harnett@newcastle.edu.au