Erabilitako janariek amaiera hobea dute zabortegietan lekua hartu eta berotze globalari laguntzea baino.
Zitrikoak hazteko azpiproduktuekin tratatutako zitrikoak hazteko sistemetan loratu ziren bakteria onuragarriak. UC Riverside-ko zientzialariek aurkitu dute hartzitutako elikagaien hondakinek laboreak haztea areagotzen duten bakterioak bultzatu ditzaketela, landareak patogenoekiko erresistenteak izan daitezen eta nekazaritzako karbono isuriak murrizteko.
"Mikrobio onuragarriak izugarri handitu ziren landareak hazteko sistemetan elikagai hondakin hartzituak gehitu genituenean", esan du ikerketa zuzentzen duen Deborah Pagliaccia UCR mikrobiologoak. "Bakterio on horiek nahikoa direnean mikrobioen aurkako konposatuak eta metabolitoak sortzen dituzte, landareak hobeto eta azkarrago hazten laguntzen dutenak".
Esperimentu honetako landareak berotegi batean hazten zirenez, hondakinen produktuen onurak ureztatzeko sistema itxi baten barruan gorde ziren. Landareen sustraiek tratamenduaren dosi berria jasotzen zuten ureztatzen ziren bakoitzean.
Ziklo iraunkorra
"Hau da ikerketa honen puntu nagusietako bat", esan du Pagliacciak. "Ura ureztatzeko sistema itxi batean birziklatuz aurreztuko dugun ziklo iraunkorra sortzeko eta, aldi berean, ureztatzeko ziklo bakoitzarekin uztak laguntzen dituen elikagai hondakinen produktu bat gehitzeko".
Emaitza horiek duela gutxi deskribatu ziren Frontiers in Sustainable Food Systems aldizkarian argitaratutako artikulu batean. Elikagaien xahuketak mehatxu larria suposatzen du planetarako. AEBetan bakarrik, janari guztien% 50a botatzen da. Hondakin gehienak ez dira birziklatzen, baizik eta Amerikako zabortegien bolumenaren% 20 baino gehiago hartzen dute.
Hondakin horrek galera ekonomikoa ez ezik, elikagaiak ekoizteko erabiltzen diren ur gezako baliabideen xahutze handia suposatzen du eta, bestela, elikagaien segurtasunarekin borrokan dauden milioika diru-sarrera baxuko jendea elikatu dezakeenaren erabilera okerra da.
Elikagaien hondakinen erabilera alternatiboak
Gai hauei aurre egiten laguntzeko, UCR ikerketa taldeak elikagaiak xahutzeko beste erabilera batzuk bilatu zituen. Kalifornia hegoaldean eskuragarri dauden bi hondakin motaren azpiproduktuak aztertu dituzte: garagardo purea - garagardo ekoizpenaren azpiproduktu bat - eta janari dendek baztertutako janari hondakinak.
Bi hondakin mota River Road Research-ek hartzitu zituen eta gero ureztatze sistemari gehitu zitzaizkion berotegi batean zitrikoen landareak ureztatzeko. 24 orduren buruan, bakterio onuragarrien batez besteko populazioa tratamenduak jaso ez dituzten landareetan baino bizpahiru magnitude ordena baino handiagoa zen, eta joera hori ikertzaileek tratamenduak gehitzen zituzten bakoitzean jarraitu zuten.
Samantha Ying UCR ingurumeneko zientzialariak eta bere taldeak tratatutako laboreen lurzoruaren barne karbonoaren dinamika eta mantenugaiak aztertu zituzten. Analisiak ureztatzeko uretan karbono kopuruaren hazkundea erakutsi zuen hondakin produktuekin tratatu ondoren, eta gero beherakada nabarmena izan zen, bakterio onuragarriek erabilgarri zegoen karbonoa errepikatzeko erabiltzen zutela iradokiz.
Pagliacciak azaldu du aurkikuntza horrek eragina duela bakterioen hazkuntzan eta laborantzetan bertan. "Hondakinen azpiproduktuek laboreetan karbonoaren eta nitrogenoaren ratioa hobe badezakete, informazio hori balia dezakegu ekoizpen sistemak optimizatzeko", esan zuen.
Salmonelarik ez
Aipatzeko beste aurkikuntza bat da ez garagardo purea ez elikagai nahastutako produktu nahastuek ez dutela positiborik eman Salmonella edo bestelako bakterio patogenoen kasuan, elikagai laborantzetan ez luketela inolako elementu kaltegarririk sartuko iradokiz.
"Nekazaritza praktika berriak garatzeko premia larria da", esan du UCR landareen patologoak eta Georgios Vidalakis ikerketaren egileak. "Kaliforniako zitrikoek, batez ere, erronka historikoak dituzte, hala nola Huanglongbing bakterioen gaixotasuna eta uraren erabilgarritasun mugatua", esan du Georgios Vidalakis UCR landareen patologoak.
Paperaren emaitzek iradokitzen dute nekazaritzan elikagai-hondakinen azpiproduktu mota hauek erabiltzea onuragarria dela eta nekazariek gehigarri kimiko sintetikoen erabilera osa dezaketela, kasu batzuetan gehigarri horien erabilera guztiz arinduz. Laboreak, aldi berean, garestiagoak izango ziren.
Oskol azpiproduktuak
Pagliacciak eta Ying-ek Kaliforniako Elikadura eta Nekazaritza Sailaren beka bat ere jaso zuten duela gutxi Corigin Solutions-en almendra-oskolaren azpiproduktuak erabiliz, uztak areagotzeko antzeko esperimentuak egiteko. Proiektu hau Kaliforniako Citrus Nursery Board-en, Corigin Solutions-en eta Kaliforniako Nekazaritza eta Elikadura Enpresaren finantzazioarekin ere onartzen da.
"Diziplinarteko ikerketa lankidetzak sortzeak eta sektore publiko-pribatuko lankidetzak eraikitzeak mundu osoko nekazaritzako elikagaien sistemek dituzten erronkak konpontzen lagunduko dute", esan du Norman Ellstrand UCR-ko egileak, genetikako irakasle apartak.
Enpresek mahastizainek elikagaien hondakinen azpiproduktuak nekazaritza helburuetarako erabiltzea ahalbidetzen dutenean, gizartea kontsumo sistema ekologikoago batera bideratzen laguntzen du.
"Gure ekonomia lineala" hartu, egin, kontsumitu eta bota "ekonomia zirkular batera igaro behar dugu eta bertan zerbait erabiltzen dugu eta horretarako helburu berri bat aurkitu behar dugu. Prozesu hau funtsezkoa da gure planeta baliabide naturalak etengabe agortzetik eta berotegi efektuko gasen mehatxutik babesteko ", esan du Pagliacciak. "Hori da proiektu honen istorioa".
Informazio gehiago nahi izanez gero:
California Riverside Unibertsitatea
www.ucr.edu / laborantza-babesa /