Letxuga poltsa bat erosten duten kontsumitzaileek produktu garbi bat aurkitzea espero dute, zentzuzko iraupenarekin eta osasunerako arriskurik gabe. Prozesadoreek behar hori bete behar dute gehiegizko ur kantitaterik erabili gabe eta, herrialde askotan, kloroa bezalako baliabideak erabili gabe. Sormac-ek ikertu zuen UV-C-k zein puntutaraino desinfekta dezakeen garbiketa-ura bere laborategian, eskala pilotuan zein esparru praktikoan. Emaitzak itxaropentsuak dira, betiere UV-C behar bezala erabiltzen bada.
UV-C gizakiek beha dezaketen espektrotik kanpo dagoen argi ultramorea da. Efektu germizida 240 eta 280 nm arteko altuena da. Uhin-luzera horretan argiak mikroorganismoen DNA apurtzen du, horrela ezin dira gehiago ugaldu. Propietate horiei esker, UV-C oso egokia da ura desinfektatzeko.
Proben emaitzak zalantzarik gabeak dira: UV-C desinfekzioarekin garbitzeko uraren kutsadura mikrobiologikoa 2 log baino gehiago (% 99 inguru) UV-C desinfekziorik gabeko garbiketa uren kutsadura baino txikiagoa da, beheko grafikoa.
Mikrobiologikoki garbiagoa den garbiketa-urak ere eragin positiboa du garbitutako azken produktuan. Gutxi gorabehera 1.5 log (% 96 inguru) murrizketa neurtu zen 2 urratseko garbiketa-prozesu batean UV-C bigarren garbiketa-zikloan bakarrik inplikatu zuena, beheko grafikoan agertzen dena. UV-C erabili gabe, murrizketa ez da gutxi gorabehera %65etik gorakoa.
UV-C desinfekzioa erabiltzeak hiru onura ditu prozesadoreentzat. Patogenoak produktu batetik bestera transferitzen diren kutsadura gurutzatua izateko probabilitatea murrizten du. Bigarrenik, produktuaren iraupena luzatzen du, mikrobiologikoki garbiagoa delako. Azkenik, UV-C desinfekzioak aurrezpen ekonomikoa eskaintzen du, ur fresko gutxiago behar delako.
UV-C desinfekzioari buruz gehiago jakin nahi duzu? Jarri harremanetan Sormac gaur!
Informazio gehiago nahi izanez gero:
Sormac
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo
Tel.: +31 [0]77 351 84 44
Posta elektronikoa: info@sormac.nl
www.sormac.nl