Energia, ura eta landareen babesa bezalako gaiek aurten ere zeresan handia izango dute baratzezaintzan. "Baina ondoriozko kostuen igoera da erronkarik handiena", diote Matthias Montsmak eta Richard Schouten-ek GroentenFruit Huis-ekoa.
Hazkundea + kostua + + erronka handia + + baratzegintzaren sektorerako+ izaten jarraitzen du
© Vidiphoto
Azken urtean, (beira) baratze-enpresa askok energiaren kudeaketan jarri dute arreta. Honek aurten ere zeresana izango duen arren, energia kostuen arazoaren zati bat baino ez dela dio Matthijs Montsma, GroentenFruit Huis-eko Merkatu eta Ekonomia Programako zuzendariak.
"Uraren legedia, nitratoen zuzentaraua, lan-merkatua, baliabideen paketea murriztea eta ontzien estandarrak zorrozteak, hala nola, fruta- eta barazki-ekoizleen errentagarritasunari eta katearen beherago - Ekoizleen Elkarteak, Sailkatzeko eta Enbalatzeko Estazioak eta Merkataritza-enpresek" bezalako gaiek. dio Montsmak.
Barazki fruta etxearen zuzendari Richard Schouten lan-kostuak igotzen ari da ilustrazio gisa. «Aurten hasieratik, gutxieneko soldata %10 igo da. Galdera da, nondik ateratzen dute ekintzaileek diru hori? Estatistika Bulego Zentraleko datuek erakusten dute Herbehereetako inflazioa ehuneko 10eko batez bestekoa izan zela iaz. Fruta eta barazkien sektorea %5ean mantendu da. Sagarrak are merkeago egin dira Europako merkatuan dagoen soberakina dela eta».
Gobernuaren konpromiso ona funtsezkoa da garapen iraunkorrerako
MATTHEIJ MONTSMA, MERKATU ETA EKONOMIA PROGRAMA ZUZENDARIA, GROENTEFRUT HUIS
Schoutenen arabera, beharrezkoa da elikagaien prezioak igotzea. «Bestela, mahastizainek ez dute asko iraungo. Gainera, laboreak babesteko lege zorrotzagoak eta nitratoen arazoak uztak suntsitzen ari dira».
Schoutenek dio mugimendu ona dela HAK elikagai-ekoizleak iaz amaieran adierazi zuena ekoizpena itxi behar zuela energia-kostuak kontrolatzeko. "HAQ-k seinale argia bidaltzen die supermerkatuei. Urte batzuk daramatzagu merkatariek prezioetan presio handia egiten. Horrela erakusten dugu, sektore gisa, egunen batean hau geldituko dela».
Nahitaezko egonkortasuna
Irabazteko gaitasunari ere asko eragiten diona ekintzaileek garapen jasangarrirako ahaleginak hainbat arlotan egin behar izatea da. Adibidez, beharrezkoa da ingurumena errespetatzen duten landareak babesteko produktuetan, energia geotermikoan eta eguzki plaketan inbertitzea. Schouten: «Eta dena egiteko gogoa benetan hor dago sektorean. Arazoa denbora-lerroa da. Oraindik ez gaude elektrifikaziorako prest Herbehereetan».
Montsmak adierazi duenez, horregatik, GroentenFruit Huis, besteak beste, Herbehereetako negutegiko baratzezaintzarekin elkarlanean, gobernuarekin negoziatzen ari da aktiboki negutegiko baratzezaintzaren puntu minak argitzeko. «Gaur egun dauden irtenbide asko ez dira oraindik errentagarriak. Eta apalategian nahikoa ekimen daude, baina gobernuak arauak garatu behar ditu errazago ezartzeko».
Epea oso estua izan daitekeela ere agerian geratzen da garraioaren sektoreko elektrifikazioa kontuan hartuta. «Enpresa asko daude, fruta eta barazkien katekoak barne, dagoeneko ibilgailu elektrikoetara aldatu direnak. Hori da gobernuak nahi duena. Aldi berean, enpresa hauek ibilgailu elektrikoak kargatzeko guneen eskasiaren aurrean daude orain. Horrek argi erakusten du zein garrantzitsua den gobernuarekiko interakzioa», dio Montsmak.