'Birusa' gaur egungoa da oraindik. "Negutegietako baratzezaintzan dena itzaltzen duela uste dut", dio Frans Veugen Industrial Hygiene-ko Jos Veugenek.
"Birusa" hitzarekin Josek Tomato Brown Rugose Fruit Birusa (ToBRFV) esan nahi du. “Askoz aplikazio gehiago ikusten ditugu birusen eta bakterioen kontrolaren arloan laboreen babesaren arloan baino. Gurdiaren desinfekzioa eta higienearen blokeoak iaz baino askoz azkarrago ari dira martxan aurten».
Laborategiak
Momentuz, oraindik ez dugu tomate patogenoa kendu. «Oraindik ez dut konpondu, bestela desagertu egingo litzateke», esaten du Josek. Tonu serioago batean: «Ez gara koroa bezain errazak, hori ia kontrolpean dugu urte eta erdiren buruan. ToBRFV aspaldidanik dago, eta oraindik ez dugu amaitu».
Zein da orduan irtenbidea? «Uste dut laborategi moduko inguruneetara mugitzen ari garela. Berotegiko baratzezaintzako enpresek ere oso zorrotzak izaten jarraitzen dute birusa, beraz, ezin diozu zeure buruari errua egotzi horrelako kasuetan". Barruko baserrietarako aukera egon daiteke bertan, non patogenoa sartzeko aukera gutxiago duen, kalkulatu du Josek.
gurdiak
Birusa negozio batean sartzeko moduetako bat gurdiak dira. "Birus batek beti behar du eramaile bat", azaldu du Josek. "Bakterio batek ez bezala, patogeno batek ezin du bere kabuz bizi".
Beraz, gurdiaren desinfekzioa garrantzitsua da. Momentu honetan Ipar Amerikatik eta Errusiatik ikusten du horretarako eskaera gehien Josek. Horrek ez du automatikoki esan nahi patogenoa bortitzagoa denik han, proiektu handi asko eremu horietan besterik gabe uzten dira.
Desinfekzio
Ez dira gurdiak bakarrik, areagotzea ere ikusten dute desinfekzio Frans Veugen-en. «Ez bakarrik laboreen txandan, baita tartean ere. Ondoren, korridoreez, prozesu-eremuez, jantokiez, komun-guneez, landarerik ez dagoen, baina oraindik aldian-aldian desinfektatu behar diren guneez hitz egiten duzu».
Desinfekzio hori lainodun ekipoekin egiten da, batzuetan negutegiko ekipo berberarekin, eta nebulizatzaile txikiagoak dituzten gela txikiagoetarako.
Desinfektatzea garrantzitsua da, edozein lekutan kutsa daitekeelako. «Hori ikusi dugu beste birus horrekin. Ogitarteko bat jaten ari garela ez du esan nahi birusa ere atsedenaldian dagoenik».
Elkargune logistikoak dituzten eremuetan, denak elkartzen diren tokietan, ezinbestekoa da desinfekzioa. "Horregatik, ikusten dugu desinfekzioa gero eta gehiago irteten dela negutegitik".
Fokatu arren
neurri guztiak, patogenoak hedatzen jarraitzen du, Josek ere ikusten du. "Baina, noski, birusa kendu nahi dugu, sektore osasuntsua da sektorerik onena".
Hori lortzeko, arreta oso garrantzitsua da. «Normalean, higienea gaurkotasuna izaten da aste edo hilabete batzuetan, eta gero jendeak arreta galtzen du berriro. Oso zaila da kate hori itxita mantentzea, diziplina handia eskatzen duelako. Baina ezin duzu ordaindu negozioaren ikuspuntutik «birusa nekatuta». Bestela, sektore gisa ezingo dugu kendu».
Informazio gehiago nahi izanez gero:
Frans Veugen Industrial
www.fransveugen.nl